Слэбы (англ. slab, буквально - плита, пластина) - профессиональный термин камнеобрабатывающих предприятий. Cлово обозначает пластины (как правило, толщиной 2 или 3 см.) мрамора, гранита, оникса, сланца. Это коммерческий продукт-полуфабрикат для каменных мастерских, которые делают заказы для конкретного клиента.
Изначально, на карьерах добывают блоки (огромного размера камень в виде куба). Затем эти блоки распиливают или на облицовочную плитку или на заготовки больших размеров (слэбы) для дальнейшего их использования при изготовлении изделий. В связи со спецификой добычи блоков, в зависимости от добываемого камня, блоки добываются разных размеров. Именно поэтому все слэбы из разных блоков получаются разных размеров.